Popularne kształty noży: wpływ na cięcie

Obecnie na rynku znajduje się ogromny wybór noży o różnych kształtach i rozmiarach, które mogą zaskoczyć nawet najbardziej wyrafinowanego nabywcę. Ale nie sądzę, że wszystko to jest działaniem marketingowym, aby przyciągnąć klientów, ponieważ każda forma ma swoje własne cechy i cel.

Nóż: elementy

Elementy standardowego noża

Nóż składa się z:

  • (1) - ostrze
  • (2) - uchwyt.
  • (3) - punkt ostrza: punkt, w którym ostrze zbiega się w kształcie klina.
  • (4) - ostrze: zaostrzona strona ostrza.
  • (5) - zjazd: zwężająca się powierzchnia ostrza i krawędź tnąca.
  • (6) - Tyłek: strona przeciwna do ostrza.
  • (7) - dol: usztywnienia na ostrzu w postaci rowków, mogą mieć jeden lub dwa boki.
  • (8) - pięta: niedokończona część ostrza przylegająca do rączki.
  • (9) - osłona: element między ostrzem a rękojeścią (nie zawsze). Dzieje się to jedno- lub dwustronnie.
  • (10) - tył: część rączki z boku dłoni i kolby ostrza.
  • (11) - uchwyt głowicy z otworem do zawieszenia.

Część ostrza, która tworzy rękojeść lub znajduje się wewnątrz rękojeści i do której rękojeść jest w jakiś sposób nazywana, jest trzonem ostrza. Główne metody montażu rączki niezdarnego noża: montowane - gdy rączka jest montowana na trzonie z otworem podłużnym,

Nóż

oraz list przewozowy - w którym uchwyt jest utworzony z nakładek przymocowanych po obu stronach do trzonu, który powtarza kształt uchwytu.

Nóż

Profile ostrzy bocznych

Główne typy ostrzy 11, wśród których istnieją zarówno modele uniwersalne, jak i wysoce wyspecjalizowane, z których każdy ma swoje zalety.

 Profile ostrzy bocznych

1. Klasyczne ostrze

Klasyczna forma linku, najbardziej użyteczna i najłatwiejsza w produkcji. Możesz spotkać się w kuchniach i gospodyniach domowych.

Nóż

Ostrze może być ukształtowane przez zbocza. W tym drugim przypadku geometria nazywa się „fińską”.

Fiński nóż

2. Punkt perski lub podwyższony

Ostrze ze zwiększoną linią tyłka. Perskie zakrzywione ostrza zawsze były znane ze swoich właściwości cięcia i cięcia podczas bitwy. Kozacka kratka, arabska jambia, kopia starożytnych Persów i Khope Egipcjan - wszystkie te śmiercionośne produkty mają „łobuziaki” podłużny profil ostrza.

Nóż

3. Punkt zaczepienia

Ostrze takiego noża ze sfazowaną krawędzią, skos może być prosty lub wklęsły, w połowie lub jednej trzeciej długości ostrza. Skos tyłka może być naostrzony. Nóż z podobnym ostrzem jest uważany za najlepszy z noży wielozadaniowych.

Nóż

Ostrza typu Clip-Point mają wyraźną końcówkę. Noże myśliwskie tego typu mają węższe ostrze, a ich końcówka jest blisko osi przyłożenia siły. Takie ostrza są przeznaczone nie tylko do zwykłych działań myśliwego, ale także do wykonywania różnych zadań domowych.

Nóż

4. Punkt zrzutu

Kolejny przedstawiciel klasyki. Wielu użytkowników uważa tę formę za najbardziej optymalną. Ma prawie takie same właściwości jak Clip Point, ale wygląda bardziej użytecznie.

Nóż

Ostrze tego kształtu ma obniżoną linię kolby i jest równie dobre zarówno do cięcia, jak i nakłuwania. Punkt kropli ostrza Punkt kropli jest obniżany i znajduje się na osi ładunku ruchem przebijającym lub uderzeniem. Jego geometria przyczynia się do wygody jego wejścia w materiał, to znaczy wygody przebijania go czymś. Ostrze takiego ostrza nie jest zbyt agresywne, ale bardzo trwałe.

Nóż

5. Ostrze włóczni

Boczny profil ostrza ma wyraźną fałszywą krawędź na kolbie. W różnych przykładach wykonania takie ostrze może mieć kształt mniej więcej symetryczny względem linii środkowej.

Składany nóż НО-13 ze stali Elmax

Ta forma ostrza bardzo dobrze nadaje się do wstrzykiwań.

Nóż

6. Sztylet

Dwie krawędzie tnące. Doskonałe właściwości szycia.

Nóż

7. Bowie

Cechą tej formy jest skos tyłka („szczupaka”), który poprawia właściwości przebijające produktu. Za pomocą tych noży wygodniej jest wykonywać ciężkie siekanie ze względu na przesunięcie środka ciężkości w kierunku końcówki.

Nóż

Profil ostrza, prawie powtarzający się Clip-Point, tylko linia skosu w tym przypadku nie jest prosta, ale lekko wklęsła.

Nóż

8. Wharncliffe

Specyficzna i rzadka forma z prostym ostrzem i wygiętą w jego kierunku linią kolby.

Nóż

Za pomocą tego ostrza można wygodnie i bardzo dokładnie planować, na przykład, ostrzyć ołówki. Możesz wyciąć coś za pomocą ostrza. Doskonale nadaje się do skalowania i wygodnego prawidłowego cięcia, ponieważ jego ostrze pozostaje nawet do końca krawędzi tnącej.

9. Ostrze owczej stopy

Ostrze ma kształt owczego kopyta, stąd nazwa. Nieagresywna, bezpieczna końcówka. Forma jest często używana na nożach dla żeglarzy.

Scyzoryk ze wzorem owczej stopy

10. Hawkbill

Ostrze przypominające dziób drapieżnego ptaka. Ta forma zapożyczona z natury pozwala rozerwać materiał bez większego wysiłku. Pomimo niezwykłego wyglądu i prawie całkowitego braku możliwości zadania ciosu, w zdolnych rękach nóż zamienia się w śmiertelną broń.

Ten kształt ostrza jest szczególnie popularny wśród wędkarzy i nurków, ponieważ pozwala szybko i skutecznie ciąć liny i małe liny, jeśli to konieczne, a także wśród ogrodników - do cięcia różnych gałęzi.

Nawiasem mówiąc, maczety i kukri mają również kształt ostrza Hawkbill.

Maczeta

11. Tanto

Cechą obu gatunków jest krok na końcu, zwiększający jego siłę. Pod względem grubości ostrze pozostaje masywne prawie do końca, co pozwala im przekłuwać dość silne przedmioty bez ryzyka uszkodzenia końcówki.

Nóż

Każdy nóż z określonym kształtem ostrza spełnia swoje zadanie - nie ma uniwersalnego noża, który kupiłem raz i byłby używany przez całe życie.

Podobne Artykuły