Kolendra: skład, korzyści i szkodliwość dla zdrowia ludzkiego

Czy słyszałeś kiedyś o kolendrze? A o kolendrze? Tak naprawdę mówimy o tej samej roślinie. Nie wszyscy wiedzą, że liście kolendry nazywane są kolendrą. Z wyglądu to zioło można łatwo pomylić z natką pietruszki, ponieważ jego liście mają podobny kształt. Nazwa kolendra pochodzi od starożytnego greckiego słowa przetłumaczonego jako „pluskwa”. Najprawdopodobniej ta nazwa nie została wybrana przypadkowo, ponieważ zarówno owoce, jak i liście mają specyficzny aromat. Z tego artykułu możesz bliżej poznać tę roślinę i dowiedzieć się o składzie, korzyściach i szkodach kolendry dla zdrowia ludzkiego.

Co wiemy o kolendrze?

Ta roślina jest szeroko stosowana w wielu dziedzinach życia.

  • Przede wszystkim służy do gotowania. Trudno wyobrazić sobie kaukaskie lub gruzińskie danie mięsne bez suchej kolendry lub świeżej paczki kolendry.
  • Ponadto kolendra jest stosowana w kosmetologii. A dzięki specjalnemu aromatowi jest wykorzystywany do tworzenia perfum.
  • Trzecim obszarem, w którym nie mogliby się obejść bez tego zioła, jest medycyna. Ludzie używają jego właściwości leczniczych od setek lat.
Warto wiedzieć: kolendra to doskonała roślina miodowa. Podczas kwitnienia, czyli w przybliżeniu od czerwca do lipca, każdy kwiat wytwarza nektar, który pszczoły zbierają z przyjemnością. Z jednego hektara uzyskuje się od 200 do 300 kg miodu. Ma jasny odcień i ostry zapach i smak. Cechą takiego miodu są nie tylko właściwości lecznicze, ale także brak długiego czasu krystalizacji.

Jak wspomniano powyżej, kolendra ma jasny aromat, który niestety nie wszystkim się podoba. Jednak tylko niedojrzałe ziarna mają zapach robaka. Z czasem, kiedy wysychają, ten zapach praktycznie zanika, pozostały tylko niewielkie pozostałości.

Czy wiesz, że: w olejku eterycznym, znajdującym się w zielonych gałązkach kolendry, znajduje się około 60-80% aldehydu decylowego - substancji organicznej, która nadaje kolendrze tak specyficzny zapach.

Sława i szeroka gama zastosowań kolendry wynika z jej bogatego składu.

Jaki jest skład kolendry?

Korzystne właściwości tej rośliny tłumaczy się obecnością cennych witamin i minerałów w kompozycji. Jeśli weźmiesz pod uwagę codzienną normę dla osoby, to przede wszystkim w kolendrze jest witamina K (filochinon). W 100 g produktu jest 310 mcg, co stanowi 258,3% dziennej normy.

Na drugim miejscu znajduje się beta-karoten, z czego 3930 mcg znajduje się w 100 g, co stanowi 78,6% dziennej normy. Nie tak mało w kolendrze kwasu askorbinowego - 27 mg, 38,6% normy dziennie. Również w składzie są takie witaminy:

  • MI;
  • AT 9;
  • NA 6;
  • AT 3;
  • AT 2;
  • W 1;
  • PP

Jeśli chodzi o makroskładniki, przekracza dzienną normę o ponad dwa razy więcej krzemu. Jest to 84,2 mg w kolendrze, co stanowi 280,7% ilości tego pierwiastka, której osoba potrzebuje dziennie. Kompozycja obejmuje również:

  • 521 mg potasu (20,8%);
  • 55,1 mg magnezu (10,1%);
  • Fosfor 50 mg (6,1%);
  • Wapń 67 mg (4,9%);
  • Sód 46 mg (3,5%).

Podobnie jak inne zioła, kolendra może być stosowana w diecie. Zawartość kalorii w tym produkcie jest niewielka i wynosi tylko 23 kalorie na 100 g (jest to około 1,62% normy).

Wartość odżywcza jest następująca:

  • Białko 2,1 g (2,56% dziennego zapotrzebowania);
  • Tłuszcz 0,5 g (0,77%);
  • Węglowodany 3,7 g (2,89%).

Korzyści z kolendry dla ciała kobiet i mężczyzn

Jeśli nigdy nie próbowałeś uprawiać kolendry w swoim letnim domku, zrób to w tym roku. Korzyści płynące ze stosowania tego zioła leczniczego nie będą długo dostępne. Oto tylko kilka obszarów, w których kolendra ma korzystny wpływ:

  • Układ sercowo-naczyniowy (ze względu na zawartość wystarczającej ilości potasu);
  • Układ pokarmowy (kolendra pomaga wyeliminować wzdęcia i przyspiesza trawienie mięsa i tłustych potraw);
  • Układ odpornościowy (witamina C wzmacnia układ odpornościowy i zwiększa funkcje ochronne organizmu);
  • Widzenie (ze względu na zawartość kwasu askorbinowego i fosforu kolendra jest w stanie hamować związane z wiekiem zmiany w gałce ocznej, nie bez powodu w tradycyjnej medycynie zioło to jest stosowane w leczeniu zapalenia spojówek).

Zauważono, że liście kolendry mają właściwości antyseptyczne, lecznicze. Dlatego można je żuć procesami zapalnymi w jamie ustnej. Możesz również wyleczyć zapalenie jamy ustnej i ropne wrzody jamy ustnej za pomocą wywaru ziołowego. Tworzą nalewki przeciwzapalne z tego zioła, które są następnie stosowane w leczeniu ran i zadrapań. Nawet zastosowanie kleiku ze świeżych liści pomoże złagodzić proces zapalny.

Warto wiedzieć: ci, którzy lubią kawę lub palą, mogą regularnie żuć świeżą kolendrę w celu oczyszczenia płytki nazębnej z zębów i języka. Ta procedura wyeliminuje również nieświeży oddech i wzmocni szkliwo.

Korzyści dla kobiet

Wiele kobiet może zapytać: czy kolendra ma jakikolwiek korzystny wpływ na utratę wagi? Oczywiście, ponieważ liście tej rośliny są przede wszystkim błonnikiem, który usuwa wszystkie toksyny z jelit i normalizuje przewód pokarmowy. A to z kolei pomaga schudnąć.

Ponadto zarówno warzywa, jak i nasiona mają zdolność przyspieszania metabolizmu i normalizacji procesu trawienia. Istnieje również niewielki efekt moczopędny, który pomaga usunąć nadmiar płynu z organizmu i pozbyć się obrzęku.

Równie ważne jest, aby kobiety zachowały piękno skóry i włosów. W tym celu możesz użyć na przykład wywaru z liści kolendry. Jest stosowany jako naturalne płukanie po umyciu zwykłym szamponem. To narzędzie jest nie tylko doskonałym pożywieniem dla korzeni, ale także oczyszcza skórę i pomaga wyeliminować łupież. Ale do kremów dodaje się olejek kolendrowy. Takie środki pomagają wyeliminować trądzik i trądzik, a także nadają twarzy matowe wykończenie.

Czy wiesz, że: kolendra pomaga zmniejszyć ból podczas menstruacji. Ginekolodzy zalecają stosowanie tego zioła tym, którzy trudno tolerują PMS. W okresie menopauzy przydatne jest również spożywanie tej rośliny na świeżo lub parzenie z niej herbaty.

Czy można stosować kolendrę w czasie ciąży? Oczywiście, a nawet konieczne. Ma działanie moczopędne, co oznacza, że ​​pomoże wyeliminować obrzęk, na który często narażone są przyszłe matki. Podczas noszenia dziecka na nerki znajduje się duży ładunek, to kolendra pomoże go nieco zmniejszyć. Zioło to łagodzi również zatrucie. Ponadto obfitość witamin i makroelementów nie będzie zbędna dla kobiety w ciąży.

Ważne: we wczesnych stadiach lepiej odmówić kolendry, ponieważ wysoka zawartość witaminy K zwiększa krzepliwość krwi i może przyczyniać się do powstawania zakrzepów krwi. W drugim i trzecim trymestrze świeżego lub suszonego kolendry można nieco dodać do żywności.

Korzyści dla mężczyzn

Wiadomo, że zioło kolendry ma taki sam efekt jak leki zwiększające potencję. Dlatego dla mężczyzn jest to szczególnie przydatne. Zawiera dużo potasu, który ma korzystny wpływ nie tylko na układ sercowo-naczyniowy, ale także ma dobry wpływ na funkcje rozrodcze. Możesz użyć kolendry w leczeniu zapalenia gruczołu krokowego.

Ciekawe: wywar z suchych gałęzi kolendry pomaga pozbyć się zespołu kaca i pomaga wątrobie usunąć toksyny z organizmu. A nasiona kolendry, jeśli zostaną przeżute, uporządkują umysł po alkoholu.

Czym jest niebezpieczna kolendra dla ludzkiego ciała?

Ta zieleń nie ma żadnych specjalnych przeciwwskazań, ale może zaszkodzić, jeśli zostanie spożyta w nieograniczonych ilościach. Na przykład mogą pojawić się zaczerwienienie, wysypka, obrzęk, a nawet nudności. Wszystko to są objawy alergii.

Jeśli nigdy nie próbowałeś kolendry i nie wiesz, jak twoje ciało zareaguje na to, najpierw zjedz jedną gałązkę i poczekaj 30-60 minut. Jeśli reakcja alergiczna nie rozpocznie się, oznacza to, że kolendrę można spożywać z umiarem.

Oprócz alergii nadużywanie tego zioła może powodować:

  • Bezsenność;
  • Nieregularne miesiączki i zwiększone krwawienie;
  • Upośledzenie pamięci;
  • Zatrucie;
  • Krzepnięcie krwi i zakrzepy krwi.

Jeśli masz skłonność do wysokiego ciśnienia krwi lub cukru przed spożyciem zieleni z kolendry, skonsultuj się z lekarzem.

Dowiedziawszy się, do czego przydatne jest to wyjątkowe pachnące zioło, możesz bez obawy, że jesz. To nie tylko poprawi smakowitość potrawy, ale także nasyci twoje ciało przydatnymi minerałami i witaminami.

NAJBARDZIEJ INTERESUJĄCY:

1. Zastosowanie sadzonek: zalety i wady 2. Seler naciowy: korzyści i szkody dla zdrowia kobiet i mężczyzn 3. Jak wybrać pomelo (dojrzałe i słodkie) 4. Jakie są przyczyny zwiększonego tworzenia się gazu? 5. Porównanie produktów domowych i sklepowych 6. Korzyści z bananów, ich składu i zawartości kalorii 7. Kapusta na odchudzanie 8. Jakie są zalety nasion słonecznika (zalety i szkody z nasion) 9. Jakie są zalety czosnku (zalety i szkody czosnku) 10. Różowy marynowany imbir: korzyści i szkody

Podobał ci się ten artykuł? Subskrybuj kanał i polub . ッ

Zawsze bądź piękna i kochana

Podobne Artykuły