Co to jest mięso pozbawione kości mechanicznie i czy można je jeść?

Producenci kiełbas i półproduktów (pierogi, klopsiki, sajgonki) od dawna używają mechanicznie odkostnionego mięsa (MMO) w celu zmniejszenia kosztów produkcji. Co to jest i czy można jeść?

Apetyczne kotlety z MMO

Jak i z czego wykonane jest mielone odkostnianie?

Z wyglądu IMO przypomina pastowate, drobno mielone mięso.

Wykonany jest z kości kurczaka, żył, ścięgien, skóry, a nawet piór. Wszystko to jest po prostu mielone w separatorze prasowym do wielkości drobnej frakcji.

Teraz wiesz, z czego wykonane są kiełbasyProces mechanicznego usuwania kości z mięsa drobiowegojak farsz jak farsz

Czy spożywanie mięsa pozbawionego kości jest szkodliwe czy korzystne dla zdrowia ludzkiego?

Mięso drobiowe jest źródłem białka; zajmuje jedno z głównych miejsc w diecie człowieka, a w MMO zawartość białka dochodzi do 15%, co czyni go pożywnym. Ze względu na niskokaloryczną zawartość dietetyki zalecają stosowanie MMO.

Ale ... antybiotyki i hormony wzrostu, które są karmione kurami na fermach drobiu, czynią wszystko bezużytecznym.

Gromadzą się one w piórach, skórze i kościach, a ten „prezent” przekazywany jest osobie. A potem zastanawiamy się, gdzie nagle dostajemy alergie, otyłość, hormony i raka.

Dlatego jedz dobrze, kochanie! Wszystkiego najlepszego.

Subskrybuj kanał i dowiedz się więcej o jedzeniu!

Podobne Artykuły