Jak wyczyścić bimber z węglem drzewnym z sivuhi? Jaki węgiel drzewny lepiej jest czyścić w domu

Nawet po destylacji frakcyjnej w bimbru wciąż jest dużo olejów fuzlowych, które można usunąć za pomocą sorbentów - substancji, które absorbują i zatrzymują zanieczyszczenia obecne w etanolu.

Oczyszczanie bimbru za pomocą węgla jest słusznie uważane za najlepsze, w którym szkodliwe substancje są adsorbowane i wytrącają się. Po przefiltrowaniu otrzymasz wysokiej jakości domowy destylat, który jest przyjemny do picia, a rano nie będziesz musiał cierpieć z powodu bólu głowy i innych „uroków” kaca.

Ale ważne jest, aby wybrać odpowiedni sorbent, który da efekt bez skutków ubocznych, takich jak zmiana smaku, trudna filtracja itp. Rozważ rodzaje węgla, aby wybrać najbardziej odpowiedni.

Który węgiel jest lepszy do filtrowania bimbru?

Aktywna apteka

Wydawałoby się - dlaczego warto, jeśli możesz kupić węgiel aktywowany w aptece, zmiażdżyć go i oczyścić bimber. Ale nie takie proste. Istnieją informacje, że węgiel apteczny ma zbyt małe pory i nie są w stanie wchłonąć dość dużych cząsteczek pierwiastków tworzących oleje fuzlowe.

Tak było w przypadku tabletek wykonanych ze spalonych kości bydlęcych. Teraz preparat zawiera węgiel drzewny lub węgiel kokosowy, a jego adsorpcja nie jest zła. Ale problem jest inny. Producenci w postaci spoiwa tabletkowego dodają talk, skrobię itp. W kontakcie z alkoholem mogą zmienić smak, nadając bimberowi nadmierną gorycz.

Dlatego przypisujemy ten gatunek słabo odpowiedniej substancji do oczyszczania domowego destylatu alkoholowego. Może być stosowany tylko w ostateczności.

Drzewiasty

Odpowiedni zakupiony węgiel drzewny, specjalnie zaprojektowany do oczyszczania mocnego alkoholu. Możesz użyć siebie wykonanego z drewna brzozowego.

Najbardziej odpowiedni jest węgiel brzozowy BAU-A produkowany zgodnie z GOST (6217-74) przez pirolizę .

Grill węglowy

Węgle do grilla są sprzedawane w supermarketach i stacjach benzynowych. Mogą służyć do poprawy organoleptyczności produktów gorzelniczych. Ale tylko pod warunkiem, że nie dodają substancji do szybkiego zapłonu. Ustalenie tego nie zawsze jest możliwe, więc lepiej nie podejmować ryzyka. Ale jeśli masz pewność co do jakości - skorzystaj z niej.

Uwaga. Aby grille z węglem drzewnym nadawały się do użycia w celu oczyszczenia domowego alkoholu, można zastosować powtarzane spalanie pirolityczne (bez tlenu).

Aby to zrobić, umieść węgle w misce (wiadrze) i podnieś szczelną pokrywkę. Kindle i pokrywa. W zamkniętym środowisku osiągną pożądany stan.

Orzech kokosowy

Chociaż kokosy nie rosną tutaj, węgiel kokosowy nie jest już dostępny. Nawet w farmaceutykach jest coraz częściej stosowany. Tak i nie kosztuje dużo więcej niż drewno.

Uwaga. Węgiel kokosowy nie nadaje się do fajki wodnej, ponieważ ma specjalną impregnację dla lepszego spalania.

Musisz kupić węgiel kokosowy klasy A , bez dodatków.

Ten widok jest wygodny z kilku innych powodów:

  • potrzebuje 20% mniej - 10 g w porównaniu do 50 g drewna;
  • pojemność adsorpcyjna jest wyższa;
  • łatwiej jest filtrować bimber po czyszczeniu, ponieważ w sorbencie kokosowym prawie nie ma pyłu.
Tutaj na przykład gotowy węgiel kokosowy do czyszczenia bimberu.

Węgle do wina

Istnieją specjalne węgle do wina. Wielu z powodzeniem używa ich do bimberu. Do produkcji wina produkowane są BAU-A, DAK, OU-A i inne.

Odniesienie. Oleje fuzlowe znajdują się nie tylko w bimberu, ale także w winach domowych.

Gdzie można uzyskać?

Węgiel aktywny do czyszczenia domowego alkoholu ze szkodliwych zanieczyszczeń jest sprzedawany w wyspecjalizowanych sklepach dla winiarzy i winiarzy.

Jeśli nie ma takiego gniazdka w twoim regionie lub nie wiesz o tym, sklepy internetowe specjalnego przeznaczenia są do Twojej dyspozycji . Oznacza to, że dziś nie stanowi problemu .

Jak zrobić czyszczenie węgla własnymi rękami?

Jeśli masz okazję i surowce, sam przygotuj węgiel do czyszczenia bimberu. Aby to zrobić, będziesz potrzebować:

  • drewno brzozowe;
  • miejsce, w którym można je spalić;
  • metalowy pojemnik z otworami w dnie i pokrywką - do spalania pirolitycznego;
  • patelnia z wodą i kawałek gazy do aktywacji węgla.

Najpierw pokrój i posiekaj kłody na kawałki o wymiarach 10 x 3 cm, które trafią do przygotowanych naczyń. Częściej jest to duża puszka, na dnie której wykonuje się kilkanaście otworów. Podnieś szczelną osłonę.

Rozpal ognisko w powietrzu. Włóż polana do naczyń i przykryj. To w nim nastąpi spalanie pirolityczne z uwolnieniem gazów smołowych przez otwory w dnie. Po zakończeniu produkcji gazu wyjmij słoik z ognia.

Węgle będą tliły się przez pewien czas bez tlenu. Otwórz pokrywkę dopiero następnego dnia, gdy naczynia nie będą już gorące. I wykonaj aktywację. Aby to zrobić, połóż surowce w gazie, zawiąż.

W rondlu podgrzej wodę do wrzenia, opuść węzeł z gazy, aby nie zetknął się z wodą, zamknij pokrywkę i kontynuuj obróbkę parą przez około 10 minut. Następnie połóż surowce i wysusz. Ten węgiel nadaje się do czyszczenia. Przechowywać sorbent w zamkniętym szklanym pojemniku.

cechy Własny węgiel drzewny może nadać bimberowi „wędzony” zapach.

Technologia oczyszczania węgla do domowego alkoholu

W węglu aktywnym (nie jest tak ważne, jaki rodzaj wybierzesz) powstają pory, które po zanurzeniu substancji w cieczy pochłaniają w niej wszelkiego rodzaju zanieczyszczenia.

Ponadto nie ma to wpływu na alkohol etylowy, jego ilość się nie zmieni.

Do czyszczenia wykonuje się napar . Oto trzy metody, o których porozmawiamy i których z nich użyć - zdecyduj sam:

  • Czyszczenie w kilku etapach (do pięciu). Co 2-3 godziny alkohol jest filtrowany i układana jest nowa partia sorbentu. Wyjaśnia to fakt, że rzekomo znajdujący się w cieczy przez ponad 3 godziny, węgiel przestaje wchłaniać oleje z paliw i zwraca je z powrotem. To stwierdzenie nie ma naukowego potwierdzenia, ale niektórzy w to wierzą.
  • Druga metoda wymaga tygodniowego nalegania . Wstrząśnij słoikiem dwa razy dziennie. Następnie przefiltruj.
  • Istnieje również stwierdzenie, że dla wysokiej jakości adsorpcji olejów fuzlowych konieczne jest naleganie na bimber przez dwa tygodnie .

Ile potrzeba węgla?

Stawka za 1 litr bimbru wynosi:

  • Węgiel drzewny, węgle do wina lub grilla - 80-100 g.
  • Kokos - 65-80 g.
  • Aktywowany w tabletkach z apteki - 3-4 tabletki.
Wskazówka. Korzystając z węgla farmaceutycznego, najpierw wypróbuj go na małej ilości: 1 tabletka kruszonego węgla na szklankę bimbru.

Jeśli końcowy wynik Ci odpowiada, to zastosuj do całej partii destylatu.

Instrukcje dotyczące węglowodanów

Przed rozpoczęciem procedury czyszczenia rozcieńczyć domowy destylat do 40-45 °.

Ważny. W zbyt silnym alkoholu wiązania molekularne między etylenem i olejami fuzlowymi są silniejsze.

Mówiąc najprościej - silny bimber nie chce dawać sivuha. Sam proces:

  • Oczyść za pomocą kruszonego węgla drzewnego. Pchaj go, aż otrzymasz średniej wielkości okruchy. Następnie przesiej przez sito, aby było mniej pyłu, który szybko zapycha filtr.
  • Wlać wymaganą ilość do czyszczonego produktu. Wymieszaj i nie zapomnij wstrząsnąć, nalegając.
  • Zbuduj najprostszy domowy filtr. Aby to zrobić, wytnij spód plastikowej butelki z długą szyjką. Odkręć korek, nie będzie potrzebny. Zwiń kilka wacików i włóż je do butelki, tak aby końcówka filtra „rurkowego” pojawiła się na szyi.
  • Zainstaluj filtr w trzylitrowym słoju i wlej do niego bimber, który spłynie do pojemnika z cienkim strumieniem. Jeśli filtr zostanie zatkany (co jest prawdopodobne), wróć nie wyciekający płyn z powrotem do pojemnika i zmień wacik.

Wprowadziliśmy najprostszy filtr w wykonaniu. Istnieją bardziej złożone projekty. Na przykład dwie warstwy waty, między którymi układana jest warstwa kalcynowanego piasku rzecznego, owinięte gazą. Lub radzą przebić korek w kilku miejscach i nakręcić go na filtr butelkowy.

Wybierz dogodną dla Ciebie opcję, w tym zakup lub produkcję węgla, nalegając na alkohol zgodnie z jedną z proponowanych metod i filtrując produkt.

Najważniejsze, że bimber powinien zostać oczyszczony. A sorbent usunie z niego nie tylko lwią część olejków fuzlowych, ale także nieprzyjemny zapach.

Które będą dobrze służyć w uzyskaniu wysokiej jakości napoju.

Pij dobry domowy alkohol i jeśli artykuł byłby dla Ciebie przydatny.

Podobne Artykuły